山陰ポータル

食べるものにも気を遣う今の時代、お菓子の壽城でも「健康」をテーマにした新コーナーが誕生しました。

一番の注目は、地元・宍道湖七珍としても有名なしじみが主役の一品「しじみでいい肝（かん）じ」。
肝臓にいいと言われる新鮮なしじみ貝から煮出した一番汁を煮詰め、仕上げた濃縮エキスで、さらに黒酢、ウコン、寒天を加え栄養価もグ〜ンとＵＰ。
飲み方はお湯で十五倍に薄めてお吸い物風にいただくほか、各種料理の隠し味にも最適。1本で約40杯分が詰め込まれています。
ほか、まいたけなど健康面で注目を集める食材の粉末なども販売中。