山陰の名峰「大山」。森は深く、長く厳しい冬･･･。
山麓には雪解け水がブナ林にしみて伏流水となり田畑に潤いを与えます。こうした気候風土のもと、古くから畜産が盛んに行われ、特有の食文化が発達。この地に本拠を構えて半世紀、手塩にかけて育んだ 大山ならではの逸品を食卓にお届けします。
「大山ブランド」を、ぜひ召し上がってみてください。
DLG国際ハム・ソーセージ品質競技会で当社商品｢カントリーロースト｣などが金賞受賞し、本場ドイツに認められている大山ハム。基本に忠実に丁寧なハムづくりに取り組む職人気質は本物です。